香港的奉獻精神同樣彰顯於對傳統文化的保護與創新之中。非遺傳承的堅守者封有才師傅是香港*的「海派旗袍大師」，他與長衫打交道已超過六十年。在香港宋皇台地鐵站附近的小小裁縫鋪裡，封師傅始終堅持一針一線的傳統工藝，致力於讓傳統長衫走向課堂、走向展覽、走向海外時裝周的世界舞台。他表示：「衣服做漂亮了，穿衣服的人開心，做衣服的人更開心。」

2017年，香港中式長衫製作技藝被列入《香港非物質文化遺產代表作名錄》，2021年又列入第五批國家級非物質文化遺產名錄擴展項目名錄。為促進這門技藝的傳承，封有才帶頭成立了香港長衫協會，定期舉辦工作坊，並參與大專院校的「賽馬會『傳·創』非遺教育計劃」，向學生傳授長衫製作技藝。他採用最簡單、最精準的方法教學，讓學生從中找到成就感。如今，他的學生中年紀最小的還在讀大學，這門傳統技藝後繼有人

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在土特產品領域，香港也展現了對地域特色和文化底蘊的傳承與創新。香港土特產行業涵蓋食品、手工藝品等多個類別，2023年市場規模達數十億港元。傳統特產如糕點、臘味、海味依然受消費者喜愛，同時新型特產如健康飲品、特色零食等也逐渐嶄露頭角。一些企業結合現代科技和傳統工藝，不斷推出創新產品，為行業注入新的活力

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黃金珠寶行業的老鋪黃金更是憑藉創新實現了跨越式發展。該品牌將古法手工金器與現代設計相結合，2024年銷售業績達98.0億元（含稅），同比增長166%。其股價從2023年發行價40.50港元/股飆升至2025年的808.00港元/股左右，成為港股「股價*」，市值達1227.39億港元，已超越周大福

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